TIE GUAN YIN
| Non pwodwi | Te vèt |
| Seri te | Tie Guan Yin |
| Orijin | Pwovens Sichuan, Lachin |
| Aparans | plat, lis ak wonn |
| SÒM | parfen fre ak segondè |
| Gou | dou ak fre |
| Anbalaj | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g pou bwat papye oswa fèblan |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG pou ka an bwa | |
| 30KG, 40KG, 50KG pou sache plastik oswa sak gunny | |
| Nenpòt lòt anbalaj kòm kondisyon kliyan yo OK | |
| MOQ | 100KG |
| Manifaktire | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Depo | Kenbe nan yon kote ki sèk ak fre pou depo alontèm |
| Mache | Afrik, Ewòp, Mwayen Oryan, Mwayen Azi |
| Sètifika | Sètifika kalite, sètifika fitosanitè, ISO, QS, CIQ, HALAL ak lòt moun kòm kondisyon |
| Egzanp | Echantiyon gratis |
| Tan livrezon | 20-35 jou apre detay lòd konfime |
| Fob pò | YIBIN/CHONGQING |
| Tèm peman | T/T |
Te a, ke yo rekonèt kòm Tieguanyin, se youn nan dis pi popilè ti yo nan Lachin, ki fè pati kategori te vèt la.Orijinèlman pwodui nan vil Xiping, Konte Anxi, vil Quanzhou, pwovens Fujian, li te dekouvri nan 1723 - 1735. "Tieguanyin" se pa sèlman non te, men tou non varyete pyebwa te.Tieguanyin te se ant te vèt ak te nwa epi li fè pati kategori te semi-fèrmante.Tieguanyin te gen yon inik "cham ton konsèp", parfen delika ak cham elegant.Anplis de fonksyon swen sante jeneral te, li gen tou fonksyon anti-aje, anti-arterioskleroz, prevansyon ak geri dyabèt, pèdi pwa ak kulturism, prevansyon ak geri kari dantè, netwaye chalè, diminye chalè entèn, anti. -fimen ak dekante.
Tieguanyin gen gwo asid amine, vitamin, mineral, polifenol te ak alkaloid.Li gen yon varyete eleman nitritif ak engredyan medsin, e li gen fonksyon swen sante.Nan 8yèm ane Repiblik Lachin nan, li te prezante soti nan Anxi, Fujian Pwovens pou plante jijman nan zòn Muzha, divize an "Hongxin Tieguanyin" ak "Qingxin Tieguanyin".Zòn pwodiksyon prensipal la te nan etap Wenshan, pye bwa a te nan kalite tansyon orizontal, ak branch ki graj ak difisil, fèy relativman ki lach, mwens boujon ak fèy epè, ak sede ki ba.Sepandan, bon jan kalite a nan plante pake a te wo, ak dat pwodiksyon an te pi ta pase sa yo ki nan Qingxin Wulong.Fòm pye bwa li yo se yon ti kras, fèy la se eliptik, fèy la se vyann epè anpil.Fèy yo gaye plat.
Devlopman istorik
Tieguanyin te kreye tan
Li endike nan Lwa Pwodiksyon Te nan Dinasti Ming Upper Dinasti Qing ke "orijin nan te vèt (sa vle di oolong te) : moun k ap travay nan Anxi, Pwovens Fujian te kreye ak envante te vèt nan twazyèm ane a trèzyèm ane ( 1725-1735) nan Yongzheng nan Dinasti Qing, ki te premye prezante nan nò Fujian ak Lè sa a, nan pwovens Taiwan.
Akòz bon jan kalite ekselan li yo ak parfen inik, Tieguanyin te kopye youn ak lòt nan diferan kote, e li gaye nan zòn te Oolong tankou sid Fujian, nò Fujian, Guangdong ak Taiwan.
Nan ane 1970 yo, "Oolong te lafyèv" te kòmanse nan Japon, ak Oolong te vin popilè atravè mond lan.Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi ak kèk lòt zòn te vèt te entwodwi teknoloji pwodiksyon an nan te oolong ak te pote soti "te vèt nan te oolong" (te vèt nan te oolong).
Oolong te nan Lachin gen kat zòn pwodiksyon pi gwo: sid Fujian, nò Fujian, Guangdong ak Taiwan.Fujian gen pi long istwa pwodiksyon an, pi gwo pwodiksyon ak pi bon kalite.Li se espesyalman pi popilè pou Anxi Tieguanyin li yo ak Wuyi Rock Tea.[1]
Orijin nan non Tieguanyin
Nan fen Tang ak nan kòmansman dinasti Song, yon mwàn eminan yo te rele Pei (non komen) te viv nan Anchang Yuan nan Shengquan Rock, bò solèy leve nan Anxi Suman Ma Mountain.Li fè te poukont li e li anseye moun nan vilaj yo, ki te rele te pyebwa sakre.Nan sizyèm ane Yuan Feng (1083), lè Anxi te frape pa yon gwo sechrès, yo te envite Mèt Puzu pou lapriyè pou lapli ak tès fwi.Nan vilaj yo envite Mèt Puzu rete nan Qingshuiyan.Li te bati yon tanp e li te bati yon wout pou moun nan vilaj yo benefisye.Lè li te tande pale de efè medsin nan te sakre, li te ale nan Shengquan Rock yon santèn mil lwen pou mande nan vilaj yo konsèy sou kòman yo plante te ak ki jan fè te.Li te tou transplante'tèt pye bwa sakre.
Yon jou, Mèt Pu Zu (zansèt la nan dlo klè) benyen ak chanje parfen nan Bouda a anvan pye bwa a sakre pare yo chwazi te, yo te jwenn yon Phoenix bèl ap bwè te boujon wouj, e byento gen Qiang (souvan ke yo rekonèt kòm ti sèf jòn) yo manje te, li te wè sèn sa a, anpil soupi: "kreyasyon an nan mond lan, pyebwa reyèlman sakre."Granmèt Qingshui tounen nan tanp lan pou fè te ak melanje te ak sezon prentan sakre a.Li te panse nan tèt li: zwazo sakre yo, bèt sakre yo ak mwàn yo pataje te sakre a, ak sen selès yo tou la.Depi lè sa a, te Tiansheng te vin bò apa pou tretman li pou vilaj yo.
Mèt la zansèt dlo klè tou te pase sou wout li nan grandi ak fè te nan vilaj yo.Nanyan pye mòn, yon retrete jeneral lachas "Oolong", paske li moute sou mòn lan pou te chwazi lachas te san entansyonèlman envante pwosesis la souke vèt ak pwosesis fèmantasyon, te fè bon sant nan te TianSheng se plis pye, gou plis dou.Moun yo aprann nan men l ', pita, ak teknoloji sa a fè te nou tout te rele oolong te.
Wang Shi-kite kite vizite fanmi ak zanmi, yo te jwenn sa a te nan pye mòn Sid Rock la.Nan sizyèm ane rèy Qianlong a (1741), Wang Shi te konvoke nan kapital la pou peye omaj bay asistan minis kare boujon Depatman Ritual la ak prezan te.Apre Fang Bao te goute te a, li te santi ke li te trezò a nan te, kidonk li te prezante li bay Qianlong.Qianlong te rele Wang Shirang pou l te mande ki kote te soti.Wang eksplike orijin nan te an detay.
Tieguanyin orijin distribisyon
Konte Anxi se pa sèlman vil la nan te pi popilè nan lemonn, men tou, Kote li fèt nan te nasyonal pi popilè oolong la ak baz ekspòtasyon nan te oolong nan pwovens Fujian.Pwodiksyon anxi te gen yon istwa long, kondisyon natirèl, te bon jan kalite ekselan.
Klasifikasyon varyete
Dapre degre nan fèmantasyon ak pwosesis pwodiksyon an, pwodwi yo fini nan Tieguanyin ka apeprè klase nan twa kalite, sètadi, kalite bon sant, kalite luzhou-gou ak kalite parfen Chen.
Tieguanyin ak parfen klè: li gou limyè ak yon ti kras dous sou pwent lang lan.Li se enkline nan teknoloji modèn e li gen pati nan pi gwo nan mache a.Qingxiang kalite Tieguanyin koulè vèt, soup klè, bon sant santi bon, flè evidan, gou dou.Paske nouvo te a frèt, pa ka bwè twòp, otreman pral gen yon sèten degre nan blesi nan vant, lensomni.
Luzhou-gou Tieguanyin: Luzhou-gou se dou nan gou, long nan bon sant ak dous nan gou.Li se yon pwodwi ki fèt ak torréfaction ak tretman fèy te fèt pa teknoloji tradisyonèl yo.Luzhou gou kalite Tieguanyin gen karakteristik sa yo nan "parfen, epè, dou ak dous".Li se nwa nan koulè, an lò nan koulè, pi bon sant ak epè nan gou.Konpare ak kalite gou klè, Luzhou gou kalite Tieguanyin se cho nan lanati e li gen fonksyon yo nan pasè swaf dlo ak fè pwomosyon sikilasyon san, dinamize larat ak lestomak chofe.
Chen Xiang Tieguanyin: Chen Xiang Tieguanyin, ke yo rele tou te fin vye granmoun oswa te mi, se te fè soti nan Luzhou oswa Qingxiang Tieguanyin apre depo alontèm ak repete repwodiksyon, epi tou li fè pati te semi-fèrmante.Chen Xiang Tieguanyin gen karakteristik "epè, dou, imid ak mou".Li karakterize pa koulè nwa, soup rich, dous ak dou, ak aloès rim.Karakteristik li yo ak gou yo fèmen nan te Pu 'er, te nwa ak te nwa, e gen gwo presipitasyon istorik ak kiltirèl.
Chabon-griye Tieguanyin se yon kalite bon sant Tieguanyin, ki se tou dènye pwosesis pou chanje kalite pwosesis te oolong fini.Li se pwosesis la torréfaction de Tieguanyin klè gou fèy te apre yo fin itilize chabon.Tan, frekans ak tanperati boulanjri depann de gou endividyèl ak mache.
Tieguanyin pwosesis teknoloji
Pwosesis pwodiksyon Tieguanyin
davwa
Boujonnen nan fen mwa mas, ane a divize an kat sezon, lapli grenn jaden nan kòmansman ete a (soti nan mitan fen mwa avril jiska kòmansman mwa me) pou te prentan, pwodiksyon an nan 40-45% nan pwodiksyon anyèl total;Solstis pandan ete a ti chalè (ki soti nan mitan fen mwa jen rive nan kòmansman jiyè) pou te ete, pwodiksyon konte pou 15-20%;Kòmanse nan otòn nan fen chalè (bonè mwa Out rive nan fen mwa Out) pou te ete a, kont pwodiksyon pou 25-30%;Autumn Equinox pou Cold Dew (soti nan fen mwa septanm rive nan kòmansman mwa oktòb) pou te otòn, pwodiksyon konte pou 25-30%.Zòn kwasans diferan fèy te yo ta dwe separe, espesyalman byen bonè vèt, apremidi vèt, an reta vèt pou estrikteman separe manifakti, ak pi bon kalite.
Tieguanyin te gen yon teknik davwa espesyal.Olye pou yo chwazi ti boujon ak fèy trè sansib, yo chwazi 2-3 fèy nan lans ki gen matirite ak nouvo, souvan ke yo rekonèt kòm "picking louvri", ki vle di davwa lè fèy yo te konplètman elaji yo fòme ti boujon kanpe.
Cool vèt
Fèy fre yo kolekte an akò ak estanda a ak Lè sa a, seche nan solèy la.Solèy tan nan apremidi a nan 4 PM lè solèy la mou, fèy yo ta dwe mens, yo pèdi ekla orijinal la, koulè fèy nwa, fèy mou men mou.Paryetal lòb droop, pèdi pwa nan apeprè 6-9% se modere.Lè sa a, deplase nan chanm nan apre yo fin fè vèt fre.
Fè vèt
Souke vèt ak faz bloke, kolektivman ke yo rekonèt kòm vèt.Fè te vèt se nan gwo teknoloji ak fleksibilite, ki se kle nan deside bon jan kalite a nan te lenn mouton.Lè fèy yo souke, kwen fèy yo fwote ak selil yo nan kwen fèy yo domaje.Apre yo fin gaye, anba sèten tanperati ak imidite kondisyon, ansanm ak pèt gradyèl nan dlo nan fèy yo, polifenol yo nan fèy yo tou dousman oksidasyon anba aksyon an nan anzim ak lakòz yon seri de chanjman chimik, konsa fòme kalite inik nan oolong te. .
Fèy yo fre nan Tieguanyin yo ipètrofik, ak tan an fè vèt pwolonje pa souke ankò.Souke se 3-5 fwa nan total, ak kantite revolisyon nan chak souke se soti nan mwens a plis.Apre souke vèt gaye dire soti nan kout rive nan long, gaye epesè fèy soti nan mens nan epè.Dezyèm ak twazyèm fwa souke yo dwe souke jiskaske gou vèt la fò, fèy fre yo rèd, souvan ke yo rekonèt kòm "retounen nan solèy la", epi kontni dlo nan fèy tij yo redistribiye ak balanse.Katriyèmman, senk fwa souke vèt, tou depann de koulè fèy vèt la, degre chanjman parfen ak atrab fleksib.Fè fèy modere vèt, maj fèy wouj vermilion, jòn-vèt pati santral fèy yo (koulè po bannann semi-mi), fèy leve, boukl tounen fèy maj, kiyè ki gen fòm soti nan do fèy yo, emèt parfen orchid, fèy. parèt vèt pedikul, vèt vèt kwen wouj, yon ti kras klere, maj fèy klere wouj degre se ase, epidèm tij montre rid.
tradisyonèl yo
Vèt fri yo ta dwe alè, kòm gou vèt fèy vèt disparèt, bon sant yo ta dwe te pote soti.Woule, boulanjri: Tie Guanyin a woule repete anpil fwa.Premye mase apeprè 3-4 minit, debloke apre premye torréfaction.Apre twa malaksaj ak twa torréfaction, bann te yo griye nan yon dife dousman nan 50-60 ℃ pou fè pwodwi yo fini gen yon bon sant konsantre, gou dou ak aparans klere.Sifas la nan bann te agglutine ak yon kouch jèl blan.Maladi, woule, ak boulanjri yo repete anpil fwa.Jiskaske aparans la satisfezan.Finalman, kwit epi sèk pwodwi a fini.
Fan jian
Apre te tou dousman griye finalman, retire moso tij yo, enpurte yo fini pwodwi
Souke teknoloji vèt
Tieguanyin preliminè souke teknoloji kòm yon egzanp eksplikasyon espesifik:
1 "dlo" pou jwenn gwo parfen ak "vèt" se kle a
Souke vèt se kle nan fè bon Tieguanyin, ak "dlo" se youn nan objektif prensipal yo nan souke vèt.Sa yo rele "dlo k ap kouri" vle di ke "yon kantite konsiderab sibstans aromat ki genyen nan tij sansib" ak asid amine ak katechin ki pa ester, ki gen kontni 1-2 fwa pi wo pase fèy boujon yo, yo gaye nan fèy yo. dlo, fè yo konbine ak sibstans efikas nan fèy yo, epi ansanm yo transfòme nan pi wo ak pi fò sibstans aromat.
2. "Twa defann, yon sèl atak ak yon sèl sipleman"
Tieguanyin souke vèt operasyon ke yo rekonèt kòm "twa administre yon sipleman", sètadi premye ak dezyèm vag vèt limyè ki apwopriye a, revolisyon se favorab ak twòp, pak vèt ant kout ki apwopriye a, jeneralman premye 3 minit, dezyèm vag vèt 5 minit, pou pa fè imidite pèdi twòp, kenbe aktivite a fizyolojik fèy vèt, fè fèy yo cheche tou dousman apre konplèks la "viv".Nan twazyèm ak katriyèm souke vèt la se souke lou, souke ase, se konsa ke kwen an fèy gen yon domaj sèten, gen vèt, emisyon odè, jeneralman twazyèm souke vèt la 10 minit, katriyèm souke vèt la 30 minit."Yon sipleman" se nan katriyèm souke vèt la se ensifizan, fèy yo "chanjman wouj" se pa ase, ak Lè sa a, fè moute yon souke.Chak fwa kantite revolisyon yo ta dwe soti nan mwens a plis, tan an sispann se tou soti nan kout ak long.Premye a, de, twa fwa sispann vèt sispann nan gaz vèt disparèt, sifas la nan fèy yo febli desann, li nesesè souke "viv" nan tan, se konsa yo pa pèdi twòp fèy dlo ak "vèt mouri".
3. Atrab degre nan "eliminasyon dlo"
"Dissipation nan dlo" se pèt dlo nan te.Bon kontwòl "dlo eliminasyon" se pwen teknik souke vèt.Varye selon sezon, klima ak varyete.Mare guanyin souke vèt "eliminasyon dlo" modere atrab, yo ta dwe atrab "eliminasyon prentan an, rid ete, gad dlo otòn byen fèm" prensip.
4. metrize degre nan "fèrmantasyon"
Mèt degre nan "fèrmantasyon".Ta dwe fè "prentan ak otòn parfen, ete ak lòt wouj" prensip, paske sezon prentan ak otòn tanperati a relativman ba, fèy wouj pi dousman, ede souke vèt ka souke dlo fèy tij "disparèt", gen yon pi wo ekspoze flè klè. , ak Lè sa a fini.Tanperati a nan te ete a pi wo, pandan y ap fèy yo souke pandan y ap "fèmantasyon", pa ka tann pou "fèy tij disparèt, gen yon parfen segondè".Prensipal la se wè fèy wouj yo modere, yo pral imedyatman fini, otreman chanjman an pral "fèrmantasyon" twòp, diminye bon jan kalite a.
5.Low tanperati ak imidite ki ba jou van nò
Tan nò a se yon bon jou pou fè te segondè.Paske anba sa a kalite move tan, oksidasyon anzimatik nan polifenol nan fèy yo tou dousman, tou dousman, fèmantasyon fèy vèt ka souke nan "fèy tij", fè andedan enklizyon fèy yo ka konplètman nan matyè, bon sant ak gou nan te nan la. menm tan, anba kondisyon tanperati ki ba sui, fèy enklizyon chimik chanje tou dousman, transfòmasyon nan akimilasyon materyèl pase konsomasyon, epi li se fezab souke vèt kòm "vèt", "tranch" ka kouri fèt san pwoblèm.Sibstans efikas yo abondan nan tij la ka konplètman itilize, kidonk "jou van nò a" se yon bon tan pou fè guanteas.
Efikasite prensipal la
Tieguanyin se yon kalite presye bwason natirèl ak fonksyon bote ak swen sante.
Bote, pèdi pwa ak anti-aje
Konbinezon an nan katechin brut nan tieguanyin gen gwo aktivite antioksidan, ki ka elimine molekil oksijèn reyaktif nan selil yo, konsa anpeche kò imen an soti nan maladi aje.Rapò kontni manganèz, fè, fliyò, potasyòm ak sodyòm nan te Anxi Tieguanyin se pi wo pase sa yo ki nan lòt ti, ak kontni an fliyò segondè klase premye nan mitan tout ti, ki gen efè remakab sou prevansyon ak tretman nan kari dantè ak osteyopowoz senil. .
Fè zanmi se yon bon bagay pou atitid ou
Tieguanyin jwe yon wòl inik nan amizan envite, fè zanmi ak kiltive moralite pèsonèl.Anxi Iron Guanyin bezwen enplikasyonJwi.Lè w ap resevwa envite, li nesesè pou bouyi dlo epi lave gode a.Pandan pwosesis preparasyon an, envite ak lame yo ap mande pou chalè.Envite a bwè ti goute pandan y ap pale ak lame a sou sot pase a, pwosesis la trè Harmony ak emab, kidonk enplikasyonJwi pwograme ak bwè fè moun kalm ak fezab nan fè sèks nourisan ak santi bèl.
Prevansyon kansè fè sapiens pi entelijan
Tieguanyin gen yon kontni segondè Selenyòm, plase nan forefront nan sis kalite te.Selenyòm ka ankouraje pwoteyin iminitè ak antikò kont maladi, anpeche ensidan an ak devlopman nan selil kansè yo.An menm tan an, Anxi Tieguanyin gen efè pou amelyore entèlijans.
Syantis Britanik yo te jwenn ke asidite ak alkalinite nan likid nan sèvo kò a gen rapò ak IQ.Te se yon bwè alkalin, Anxi Tieguanyin alkalinite enpòtan, kidonk bwè regilye ka ajiste balans asid-baz kò a, amelyore kosyan entèlijans moun.
Tieguanyin se moun rich nan vitamin, kafeyin, asid amine, mineral, polifenol te ak sou sa.
rafrechi,
Tieguanyin ka rafrechi lespri a, ak fonksyon li sitou se nan kafeyin nan te.Kafeyin gen fonksyon nan eksitan sistèm nève santral, ankouraje panse ak amelyore efikasite.Se poutèt sa, apre yo fin bwè te ka kraze dòmi, entérésan, soulaje fatige, klè lide, amelyore panse, ka siyifikativman amelyore kapasite defans oral ak repons panse matematik.An menm tan an, paske Tieguanyin gen polifenol ak lòt konpoze, konpanse efè negatif nan kafeyin pi sou kò imen an.
Anpèchman maladi kadyovaskilè
Te polifenol ki genyen nan Tieguanyin jwe yon wòl enpòtan nan metabolis grès.Segondè kontni kolestewòl ak trigliserid nan kò imen an, depo gra nan miray enteryè veso sangen yo, fòmasyon plak ateroskleroz apre pwopagasyon selil misk vaskilè lis ak lòt maladi kadyovaskilè.
Polifenol te, espesyalman katechins ECG ak EGC nan polifenol te ak pwodwi oksidasyon yo, tankou theaflavin, ede anpeche sa a kalite ipèrplasi makula, diminye fòmasyon nan viskozite hemagglutination amelyore fibrinogen, ak koagulasyon san klè, kidonk anpeche ateroskleroz.
Tretman nan alèji dan
Tieguanyin te gen pi bon efè anti-alèji.Pa jete te Tieguanyin apre w fin bwè.Li ka "resikle" ak moulen nan bouch la, espesyalman nan dan yo ki gen alèji.Ou kapab tou mete fre Tieguanyin te dirèkteman nan pati sansib nan dan yo epi moulen dousman.Lè moulen te Tieguanyin pou trete doulè dan, li pa nesesè pou chwazi te Tieguanyin segondè.
Mare lavi Guanyin
1. Pou chod oswa boule, kantite apwopriye nan te Tieguanyin ka dekokte pou jwenn ji epè.Apre refwadisman rapid, pati ki afekte a ka benyen nan dlo te.Te kapab tou itilize pou fwote sou sifas blesi a, 4-5 fwa pa jou.
2, carsick ak bwè ak yon ti tas te cho, ajoute 2-3 mililit bwason sòs soya.Metòd sa a ka itilize tou pou soulaje bwè.
3, dan senyen gingival ka souvan bwè te, paske te se moun rich nan vitamin C, fè ak engredyan emostatik, ka fè gingival la difisil, ogmante elastisite kapilè, anpeche senyen.
4, move souf oswa fimen twòp ki te koze pa palpitasyon, kè plen ka itilize Tieguanyin gargari ak bwè kantite lajan an dwa nan te fò soulaje.
5, prevansyon ak tretman nan fliyò karies dantè timoun yo nan te ka anpeche dan nan anviwònman an asid oral dephosphorization, decalcification, se konsa souvan ak te gargle ka anpeche kari.
6. Tibebe po enflamasyon ondilasyon ak anfle ka bouyi ak Tieguanyin te, ak Lè sa a, mete nan tanperati ki apwopriye a pou tibebe ekstèn lave.
7, twò fatige fè yon tas nouvo te bwè, ka byen vit elimine fatig, retabli enèji.
8. Moun ki obèz ka souvan bwè te, espesyalman oolong te, ki gen yon bon efè sou pèdi pwa.
9. Moun ki gen kolestewòl wo ak maladi kadyovaskilè bwè yon tas te chak jou, ki ka diminye kolestewòl ak pwoteje maladi kadyovaskilè.
10, pèt apeti, pipi jòn moun ka bwè plis limyè te
11. Moun ki manje twòp gra ak alèz ka bwè te cho fò, tankou bwè te brik oswa te tuo, ki gen pi bon efè solisyon gra.
12. Moun ki gen iritasyon twò grav ka bwè Tieguanyin pou reyalize efè chalè entèn diminye.
Tieguanyin Gid degustasyon te
Tieguanyin bwè fason
Sèvi ak ti potri POTS, tas (ti tas), premye ak dlo bouyi, ak Lè sa a, ranpli po a ak mwatye a de tyè nan kapasite nan teyèr nan te, dlo bouyi,.Anjeneral, de premye kou te yo jete paske fèy te yo toujou pousyè ak yon ti kras boule, sa ki fè yo pa apwopriye pou bwè.De tas dlo sa yo itilize pou chofe gode a, epi apre de tas dlo, gode a chofe e pare pou lave.Vide twazyèm dlo bouyi nan teyè a epi vide te nan teyè a pou 1-2 minit.
Tieguanyin ladrès enplikasyonJwi
Nou ta dwe kòmanse ak dlo, ansanm te ak tan enplikasyonJwi.Dlo pou sèvi ak dlo sous mòn kòm pi bon an, bon kalite dlo ka pi byen jwe soti bon jan kalite a nan te.Li pi bon tranpe nan 100 ℃ dlo bouyi.
1. pwodwi seri parfen: materyèl bwit yo tout soti nan pye bwa yo te plante nan tè a matris wòch nan altitid wo nan Anxi, kote nesans la nan Tieguanyin, ak karakteristik sa yo konplè nan "fraîcheur, parfen, rim ak byen file".
Metòd steeping: chak 5-10 gram nan tas la, ak dlo bouyi, premye soup la 10-20 segonn ka vide soti nan te a, apre ekstansyon an, men se pa pou yon tan long, ka kontinyèlman moulu 6-7 fwa. .Dlo mineral oswa dlo pi bon kalite enplikasyonJwi, dlo prentan bwè efè a pi byen.
2. Luxiang seri pwodwi: Tieguanyin te fèt ak teknoloji tradisyonèl "te se wa a ak dife se minis la".Metòd la torréfaction inik pou dè santèn de ane yo itilize pou kwit te a tou dousman ak dife cho epi byen vit refwadi li ak van mouye.
Luzhou gou Tieguanyin se yo dwe tranpe nan yon po ajil koulè wouj violèt, epi sèvi ak yon bouch gwo.Si teyè a ak yon ti bouch pa fezab nan dissipation chalè nan te a, te a pral byento "mi" nan po a, ak gou a nan te a pral reflete bò "astringent".
3. Karakteristik nan seri Yunxiang: "Guanyinyun" se gou inik nan Anxi Tieguanyin, ak senbòl la nan bon jan kalite a ak karakteristik nan Tieguanyin natif natal, ak koulè pafè, parfen ak gou.Akòz orijin nan rezon ki fè yo: Nei Anxi Tieguanyin pi bon kalite gou, Wai Anxi Tieguanyin gou se dezyèm, Hua 'yon Tieguanyin gou se fèb.
4, chabon boulanjri Luzhou-gou pwodwi seri: metòd pwodiksyon karakteristik se sou baz metòd tradisyonèl gou pozitif ak Lè sa a kwit nan apeprè 120 ℃ pou apeprè 10 èdtan, amelyore degre nan gou dou epi devlope bon sant la.Matyè premyè yo tout soti nan pye bwa te plante nan tè wòch nan altitid wo nan Anxi, kote nesans la nan Tieguanyin.Yo fèt pa seleksyon atansyon ak melanje rafine ak teknik tradisyonèl yo.Avèk ase fèmantasyon ak gou tradisyonèl pozitif, te gen yon gou nan "epè, rim, mwatir ak espesyal", segondè parfen, bon retounen ak ase cham dirab, ki te favorize pa konsomatè pou yon tan long.Rime parfen tip Tieguanyin ta dwe kouvri ti wonn bòl, paske bòl kouvri se pwodiksyon porselèn blan, pa absòbe gou, kondiksyon chalè se vit.[2]
Zafè ki bezwen atansyon
Li pa bon pou fè te nan yon gode thermos.Si fèy te yo te fè nan tas thermos ak tranpe nan tanperati ki wo ak dlo tanperati konstan pou yon tan long, polifenol yo te, tanen yo ak lòt sibstans ki nan fèy te yo pral lesiv soti nan gwo kantite, fè dlo a te epè nan koulè. ak gou anmè.An konsekans, sèvis te ta dwe chwazi potri a ak porselèn ak pi bon kalite pèmeyabilite lè a, si fè te ak teyèr koulè wouj violèt, pa kraze gou orijinal la nan te.
Etap nan gou Tieguanyin te
Tie Guanyin te jeneralman konsiste de twa pwosedi: egzamen te, obsèvasyon te ak gou te.
Sou te
Li refere a metòd enplikasyonJwi Tieguanyin ak te a ta dwe egzamine anvan te.Yon ekspè ka fè distenksyon ant te vèt, te nwa, Tieguanyin, te oolong (te vèt), te jòn, te blan, te nwa ak lòt kalite diferan yon ti koutje sou.Moun plis ekskiz kapab tou distenge "anvan Ming Dinasti a", "anvan lapli a", "Longjing", "lang zwezo" ak sou sa.Ki kalite te Tieguanyin ak tanperati ki wo nan dlo, melanje li yo, prese, ti wonn, metòd bouyi yo diferan.
Gade te a
Sa se pou gade fòm ak koulè Tieguanyin te.Yon fwa ke Tieguanyin te moulu, fòm li pral chanje anpil epi li pral prèske retounen nan eta orijinal orijinal la nan te.
te
Pou goute Anxi Tieguanyin te, youn ta dwe pa sèlman goute soup la, men tou pran sant parfen an nan te Tieguanyin.Sniffing te kòmanse ak fèy sèk, unbrewed.Te parfen ka divize an dous, boule, parfen ak sou sa.Tieguanyin te le pli vit ke enplikasyonJwi, parfen li yo pral gaye nan dlo a debòde, Lè sa a, ou ka pran sant parfen an.Apre goute te, ou ka pran sant parfen kouvèti te Tieguanyin ak anba gode a.
Idantifikasyon Tie Guanyin
Metòd idantifikasyon Tieguanyin se "aparans sèk" ak "evalyasyon mouye nan bon jan kalite a entèn (flush dlo ak ti wonn)" de pwosedi sa yo.
1. Obsève aparans la: sitou obsève aparans, koulè, inifòmite ak pran sant bon sant te ak diri.Ki kote fòm nan grès, lou, koulè sab vèt, sèk te (diri diri) bon sant pi, tankou te ki karakteristik Guanyin yo evidan pou te nan tèt;Okontrè, li se te segondè.
2. Evalyasyon mouye nan bon jan kalite: idantifye bon sant, koulè, gou ak baz fèy fèy te apre moulu ak dlo bouyi.
(1) sant bon sant: sant bon sant premye si eksepsyonèl, distenge wotè bon sant ankò, longè, fò ak fèb, turbidité pi bon kalite.Pran sant dous lè itilize sant chalè, sant cho, sant frèt konbine metòd.Tout bon sant eksepsyonèl, bon sant, parfen long, yo se klas siperyè;Okontrè, li se defektye.
(2) gou: kiyè kiyè pran yon kantite apwopriye nan soup te nan bouch la (pa dwe twòp), nan lang nan bouch la pou souse ak woule, se konsa ke selil yo gou nan divès pati nan bouch la fè yon deteksyon gou konplè.Ki kote gou a se dou, dou ak fre, epè, men se pa dur, moun rich nan varyete "gou" karakteristik, yo se klas siperyè;Okontrè, li se defektye.
(3) gade nan koulè a nan soup la te: gade nan koulè a nan soup la te, limyè ak nwa, klè ak turbidity, elatriye Ki kote koulè soup la zoranj klere (ki refere yo kòm soup pwa mung) pou klas la tèt;Moun ki fè nwa ak twoub yo enferyè.
(4) Gade anba fèy la: Vide fèy te yo (ki rele "fèy anba", souvan ke yo rekonèt kòm "rezid te") ki te moulu ak dlo bouyi nan yon plat ki ranpli ak dlo klè epi obsève anba fèy la.Ki kote anba a fèy se mou, "vèt pedicle vèt vant" evidan, yo se klas siperyè;Okontrè, li se defektye.[2]
Mare Guanyin estanda nasyonal la
Estanda nasyonal ki fèk revize Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) pou pwodwi endikasyon jeyografik Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) te fòmèlman aplike nan dat 1ye jen 2007.
Mare pwodwi Guanyin ak endikasyon jeyografik (GB/T19598-2006 ranplase GB19598-2004 Tie Guanyin pwodwi ak zòn ki gen orijin).Anplis modifikasyon estanda nati a ak non, endikatè sanitè yo te modifye, epi yo te ajoute kondisyon pou sèvi ak mak espesyal anti-kontrefè.An menm tan an, lavi etajè a dwe detèmine pa antrepriz tèt yo.
