GREEN TEA CHAO QING
Fried green te refere a teknik nan cheche fèy te nan po a lè l sèvi avèk yon ti dife nan pwosesis la nan fè fèy te.Atravè woule atifisyèl, dlo a nan fèy yo te evapore byen vit, bloke pwosesis la fèmantasyon nan fèy te, epi fè sans nan ji te konplètman konsève.Te vèt fri se yon gwo kwasans nan istwa a nan te.
| Non pwodwi | Te vèt |
| Seri te | Chao Qing |
| Orijin | Pwovens Sichuan, Lachin |
| Aparans | Long, wonn, plat |
| SÒM | fre, fèb ak limyè |
| Gou | entérésan, zèb ak dur |
| Anbalaj | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g pou bwat papye oswa fèblan |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG pou ka an bwa | |
| 30KG, 40KG, 50KG pou sache plastik oswa sak gunny | |
| Nenpòt lòt anbalaj kòm kondisyon kliyan yo OK | |
| MOQ | 100KG |
| Manifaktire | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Depo | Kenbe nan yon kote ki sèk ak fre pou depo alontèm |
| Mache | Afrik, Ewòp, Mwayen Oryan, Mwayen Azi |
| Sètifika | Sètifika kalite, sètifika fitosanitè, ISO, QS, CIQ, HALAL ak lòt moun kòm kondisyon |
| Egzanp | Echantiyon gratis |
| Tan livrezon | 20-35 jou apre detay lòd konfime |
| Fob pò | YIBIN/CHONGQING |
| Tèm peman | T/T |
![u=3403600703,2772671762&fm=26&gp=0[1]](http://www.scybtea.com/uploads/u34036007032772671762fm26gp01.jpg)
Te vèt fri paske nan metòd la seche te vèt yo itilize fri non an.Dapre aparans yo, yo ka divize an twa kategori: vèt fri long, vèt fri wonn ak vèt fri plat.Long fri vèt sanble ak sousi, ke yo rele tou te sousi.Wonn fòm vèt fri tankou patikil, ke yo rele tou pèl te.Flat fri vèt te rele tou te plat.Se long fri bon jan kalite vèt la karakterize pa yon ne sere, koulè vèt, parfen ak dirab, gou rich, koulè soup, jòn nan pati anba a nan fèy yo.Griye vèt se wonn ak sere tankou yon pèl nan fòm, santi bon ak fò nan gou, ak kim ki reziste.
Pwodwi vèt fri plat la se plat ak lis, santi bon ak bon gou, tankou West Lake Longjing.Nan evalyasyon an komès nan bon jan kalite te sousi, se te legal echantiyon fizik estanda a souvan itilize kòm baz la nan konparezon, jeneralman lè l sèvi avèk pi wo pase estanda a, "ba", "ekivalan" twa klas nan prix.
![u=3106338242,1841032072&fm=26&gp=0[1]](http://www.scybtea.com/uploads/u31063382421841032072fm26gp011.jpg)
Karakteristik nan
Karakteristik yo bon jan kalite yo se: kab la se sere ak lis, koulè likè a se vèt, anba a fèy se vèt, bon sant la se fre ak byen file, gou a se fò ak dirèksyon an se rich, ak rezistans nan enplikasyonJwi se yon bon bagay.
Varyete prensipal yo nan te vèt fri yo se Sousi Tea, Pearl Tea, West Lake Longjing, Lao Zhu Dafang, Biluochun, Mengding Ganlu, Duyun Maojian, Xinyang Maojian, Wuzi Xianhao ak sou sa.
Klasifikasyon fri te vèt
Green te se long ak brase-fri
Akòz efè yo diferan nan operasyon mekanik oswa manyèl nan pwosesis la siye, cheng te te fòme diferan fòm tankou teren, chaplèt wonn, vantilatè plat, zegwi ak vis, elatriye Dapre aparans yo, cheng te ka divize an twa kalite. : long fri vèt, wonn fri vèt ak plat fri vèt.Long fri vèt sanble ak sousi, ke yo rele tou te sousi.Konsepsyon ak koulè pwodwi yo fini yo se Jane sousi, Gongxi, Yucha, zegwi sousi, Xiu sousi ak sou sa, yo chak ak karakteristik kalite diferan.Jane sousi: kab la mens ak dwat oswa fòm li se tankou bèl sousi yon dam, koulè a vèt ak glacial, bon sant lan se fre ak fre, gou a se epè ak fre, koulè soup la, anba a nan fèy yo se vèt ak jòn ak klere;Gongxi: Li se te a wonn nan vèt la long fri.Li rele Gongxi apre raffinage.Patikil fòm nan se menm jan ak te chaplèt, anba a fèy wonn se toujou sansib e menm;Te lapli: orijinèlman yon te ki gen fòm long separe de te Pearl, men kounye a pi fò nan te lapli yo jwenn nan te sousi.Fòm li se kout ak mens, toujou sere, ak menm koulè vèt, bon sant ak gou fò.Koulè likè a jòn ak vèt, epi fèy yo toujou sansib e menm.Se long fri bon jan kalite vèt la karakterize pa yon ne sere, koulè vèt, parfen ak dirab, gou rich, koulè soup, jòn nan pati anba a nan fèy yo.
Te vèt se wonn ak brase-fri
Aparans tankou patikil, ke yo rele tou pèl te.Fòm nan patikil yo se wonn ak sere.Akòz diferan zòn pwodiksyon ak metòd, li ka divize an Pingchaoqing, Quanggang Hui Bai ak Yongxi Huoqing, elatriye Pingqing: pwodui nan shengxian, xinchang, shangyu ak lòt konte.Te lenn mouton rafine ak distribye konsantre nan vil Pingshui nan Shaoxing nan istwa.Fòm nan te fini an se amann, wonn ak byen sere ne tankou bèl grenn pèl, kidonk li rele "Pingshui Pearl Tea" oswa Pinggreen, pandan y ap te lenn mouton yo rele Pingfried Green.Griye vèt se wonn ak sere tankou yon pèl nan fòm, santi bon ak fò nan gou, ak kim ki reziste.
Fried green tea flat fried green tea
Pwodwi a fini se plat ak lis, santi bon ak bon gou.Akòz diferans lan nan zòn pwodwi ak metòd fabrikasyon, li se sitou divize an twa kalite: Longjing, Qiqiang ak Dafang.Longjing: pwodui nan Hangzhou West Lake District, ke yo rele tou West Lake Longjing.Fèy fre davwa delika, kondisyon yo ki nan fèy boujon inifòm nan flè a, ansyen Longjing atizan konn fè patikilyèman amann, ak "vèt, santi bon. Karakteristik yo bon jan kalite nan gou dous ak bèl fòm. Zam drapo: pwodwi nan zòn hangzhou longjing te alantou ak adjasan. Yuhang, fuyang, xiaoshan ak lòt konte jenere: pwodwi nan li konte, anhui pwovens ak zhejiang Lin an, chun yon zòn adjasan, ak li konte fin vye granmoun banbou jenere se pi popilè a. Flat fri te vèt yo te rele tou plat te.
Fri te vèt lòt klasifikasyon
Mens ak sansib te vèt fri refere a te vèt fri ki fèt ak pwosesis ti boujon sansib ak fèy.Li se kategori prensipal la nan espesyal te vèt, ak sitou ki dwe nan te istorik.Tout te vèt griye trete pa davwa ti boujon sansib ak fèy fè pati te vèt griye sansib la.Yo rele li tou espesyal griye te vèt paske nan ti sede li yo, kalite inik ak materyèl ki ra.West Lake Longjing ak Biluochun yo tou de sansib ak brase-fri te vèt.
Pwosesis pwosesis fri te vèt
Apèsi sou Fried Green Tea
Pwodiksyon te Lachin nan, ak te vèt pou pi bonè a.Depi Tang Dinasti a, Lachin te adopte metòd la nan vapè te, ak Lè sa a, chanje nan vapè vèt te ki lach nan Dinasti Song la.Nan Dinasti Ming, Lachin te envante metòd pou fri vèt, ak Lè sa a, piti piti elimine vapeur vèt.
Kounye a, pwosesis pwosesis la nan te vèt yo itilize nan peyi nou an se: fèy fre ① geri, ② woule ak ③ siye.
Te vèt fri fini
Green fini se mezi teknik kle pou fòme bon jan kalite a nan te vèt.Objektif prensipal li se konplètman detwi aktivite anzim nan fèy fre epi sispann oksidasyon anzimatik polifenol, konsa tankou jwenn koulè, bon sant ak gou nan te vèt.De se voye gaz zèb, devlopman nan parfen te;Twa se evapore yon pati nan dlo a, se konsa ke li vin mou, amelyore severite, fasil woule fòme.Apre yo fin ranmase fèy fre yo, yo ta dwe gaye sou tè a pou 2-3 èdtan, ak Lè sa a, yo ta dwe fini.Degreening prensip youn se "tanperati ki wo, premye segondè apre ba", se konsa ke tanperati a nan po a oswa roulo a 180 ℃ oswa pi wo, yo nan lòd yo byen vit detwi aktivite a nan anzim, ak Lè sa a, yon fason ki apwopriye diminye tanperati a, se konsa ke boujon an. pwent ak fèy kwen se pa dwe fri, afekte bon jan kalite a nan te vèt, yo touye respire ak byen, fin vye granmoun epi yo pa coke, sansib epi yo pa kri objektif.Dezyèm prensip la fini se metrize "touye fèy fin vye granmoun alalejè, jèn fèy fin vye granmoun touye".Sa yo rele fin vye granmoun touye a, se pèdi plis dlo ki apwopriye;Sa yo rele tiye sansib la, se pèt ki apwopriye a nan dlo mwens.Paske kataliz anzim nan fèy jenn yo fò ak kontni dlo a wo, kidonk ansyen fèy yo ta dwe touye.Si yo touye fèy jenn yo, deklanchman anzim lan pa konplètman detwi pou pwodui tij wouj ak fèy wouj.Kontni dlo a nan fèy yo twò wo, likid la fasil pou pèdi lè woule, epi li fasil pou vin mou lè peze, ak boujon yo ak fèy yo fasil pou kraze.Okontrè, fèy ki ba koryas fin vye granmoun yo ta dwe touye sansib, fèy koryas fin vye granmoun gen mwens kontni dlo, kontni segondè seluloz, fèy ki graj ak difisil, tankou touye fèy vèt ki gen mwens kontni dlo, difisil yo fòme lè woule, ak fasil kraze. lè presyon.Siy modere fèy vèt yo se: koulè fèy yo chanje soti nan vèt klere a vèt fonse, san tij wouj ak fèy, fèy yo mou ak yon ti kras kolan, tij sansib yo ak tij yo pliye toujou, fèy yo kwense byen sere nan. yon gwoup, yon ti kras elastik, gaz la zèb disparèt, ak parfen an te revele.
![u=1422915227,2114194042&fm=26&gp=0[1]](http://www.scybtea.com/uploads/u14229152272114194042fm26gp011.jpg)
Brase - fri te vèt
Objektif woule a se diminye volim, mete yon bon fondasyon pou fri ak fòme, epi detwi tisi fèy la kòmsadwa, pou ji a te fasil pou melanje ak rezistan a enplikasyonJwi.
Kneading se jeneralman divize an cho kneading ak frèt kneading, sa yo rele cho kneading la, se touye fèy vèt san yo pa anpile pandan y ap kneading cho;Sa yo rele frèt kneading la, se touye fèy vèt soti nan po a, apre yon peryòd de tan gaye, se konsa ke tanperati fèy la desann nan yon sèten degre nan kneading.Fèy ki pi gran yo gen yon kontni segondè nan seluloz, epi li pa fasil yo vin bann lè woule, epi li se fasil yo sèvi ak cho kneading.Fèy sansib avanse fasil woule nan bann, yo nan lòd yo kenbe bon koulè ak bon sant, itilize nan frèt kneading.
Koulye a, nan adisyon a pwodiksyon an nan Longjing, Biluochun ak lòt te handmade, a vas majorite nan te woule pa woule machin.Sa vle di, mete fèy fre yo nan barik la kneading, kouvri kouvèti machin woule a, epi ajoute yon presyon sèten pou woule.Prensip la nan presyon se "limyè, lou, limyè".Sa se dousman peze premye, ak Lè sa a, piti piti agrave, ak Lè sa a, tou dousman diminye, dènye pati a nan presyon an ak mase pou apeprè 5 minit.Pousantaj destriksyon nan selil fèy woule se jeneralman 45-55%, ak ji a te konfòme yo ak sifas fèy la, ak men an santi l grese ak kolan.
Te vèt fri pou sèk
Gen yon anpil nan metòd siye, kèk ak seche rad oswa seche seche, kèk ak po fri sèk, kèk ak woule barik fri sèk, men pa gen pwoblèm sa metòd, objektif la se: yon sèl, fèy yo sou baz fini kontinye fè chanjman nan kontni yo, amelyore kalite entèn la;Dezyèmman, sou baz woule fini kòd la, amelyore fòm nan;Twa, egzeyat imidite twòp, anpeche kanni, fasil nan magazen.Finalman, apre yo fin siye, fèy te yo dwe satisfè kondisyon depo ki an sekirite yo, se sa ki, kontni imidite a oblije nan 5-6%, epi fèy yo ka kase an miyèt moso alamen.
Revizyon nan te vèt fri
Long fri vèt apre raffinage pou te sousi.Nan mitan yo, Jane sousi fòm sere ne, koulè vèt anbeli glas, koulè soup jòn vèt klere, parfen chestnut, gou dou, jòn ak vèt fèy anba, tankou fòm nan ti wonn nan, gri, parfen se pa pi, char lafimen pou pwochen pwodwi dosye yo.
(1) Echantiyon estanda nan te sousi pou ekspòtasyon ka divize an: Tezhen, Zhenmei, Xiu Mei, Yucha ak Gongxi.Gade tablo a pou konsepsyon espesifik ak varyete.Kondisyon kalite chak koulè: bon jan kalite nòmal, pa gen okenn koloran, pa gen okenn adisyon nan okenn parfen oswa sibstans ki sou gou, pa gen okenn sant spesifik, e pa gen okenn enklizyon ki pa te.
(2) sousi te klasman prensip Evalyasyon komès nan bon jan kalite te sousi, souvan itilize te legal echantiyon fizik estanda kòm baz konparezon, jeneralman itilize pase estanda "segondè", "ba", "ekivalan" twa klas nan prix.Yo te fè klasman nan te sousi dapre tablo a, pran Tezhen Klas 1 kòm yon egzanp.
Estanda Komès pou Ekspòtasyon Te Sousi (Adopte pa Shanghai Tea Company an 1977)
Te Komodite te kòd aparans karakteristik
Espesyal Zhen espesyal klas 41022 delika, sere dwat, ak Miao Feng
Nivo 1 9371 byen sere, solid solid
Nivo 2 9370 ne sere, toujou lou solid
Jane sousi nivo 9369 sere ne
Nivo 9368 ne sere
Klas 3 9367 yon ti kras epè ki lach
Grade 4 9366 pine grosye
Pa gen klas 3008 koryas ki lach, limyè, ak tij senp
Lapli te nivo 8147 kout tandon amann blunt
Super klas 8117 tandon sansib ak bann
Xiu Mei Nivo I 9400 fèy ak riban
Grade II 9376 flaky
Nivo 3 9380 pi lejè moso mens
Tranch te 34403 limyè amann Gongxi espesyal 9377 koulè anbeli, fòm zen wonn, pi lou solid
Nivo 9389 koulè toujou kouri, fòm zen wonn, toujou lou solid
Dezyèm klas 9417 koulè yon ti kras sèk, plis zen, bon jan kalite limyè
Nivo 3 9500 koulè sèk, vid, zen
Ki pa - klas 3313 kre ki lach, plat, kout blunt
Se klasifikasyon nan te sousi divize an pwa a te nan machin nan klasman lè;Se gwosè a nan kò a te detèmine dapre gwosè a nan twou a Van nan machin nan wonn plat
![u=4159697649,3256003776&fm=26&gp=0[1]](http://www.scybtea.com/uploads/u41596976493256003776fm26gp01.jpg)
Tea se yon ti tan
Pwodwi te li yo gen ladan Dongting Biluochun, Nanjing Yuhua Tea, Jinjiu Huiming, Gaoqiao Yinfeng, Shaoshan Shaofeng, Anhua Songneedle, Guzhangmaojian, Jianghua maojian, Dayong maojian, Xinyang maojian, Guiping Xishan Tea, Lushan Yunwu, ak sou sa.
Isit la se yon deskripsyon tou kout de pwodwi yo, tankou Dongting Biluochun: soti nan Taihu Lake nan Wuxian County, Jiangsu Pwovens, pi bon kalite Biluochun Mountain.Fòm nan kab la se amann, menm, anroule tankou yon kalmason, pekoe ekspoze, koulè a se ajan-vèt kache cui briyan;Endoplasm parfen ki dire lontan, koulè soup la vèt ak klè, gou a fre ak dous.Anba a nan fèy yo se sansib ak mou ak klere.
Gold prim huiming: pwodui nan konte yunhe, pwovens zhejiang.Li te rele apre meday an lò nan Ekspozisyon Mondyal Panama nan 1915. Fòm nan kab la se amann ak pwòp, montre nan Miao gen yon pik, ak koulè a se vèt ak anbeli.Parfen Endoquality se wo ak dirab, ak parfen flè ak fwi, koulè klè ak klere soup, gou dous ak entérésan, limyè vèt ak fèy klere.
Nouvèl ki gen rapò
Premye "te vèt preliminè liy pwodiksyon Lachin nan pou netwaye" te devlope avèk siksè
Akomode pa komite agrikilti pwovens anhui, ki baze sou inite sipò teknoloji a, pwofesè inivèsite anhui agrikòl xiao-chun wan pou ekspè chèf pwojè nan depatman agrikilti pwojè 948 "ekspòtasyon rejyon karakteristik te pwosesis transfè teknoloji ak endistriyalizasyon nan" konsantre sou kontni rechèch la " nan kòmansman an nan pwodiksyon an tradisyonèl te vèt pwòp ", sou Desanm 6 nan Hugh Zhengning konte atravè ministè a nan agiman ekspè agrikilti òganizasyon an.
Liy pwodiksyon sa a se premye liy pwosesis pwòp pou pwosesis prensipal la nan te griye vèt ki entegre ak automatisation ak kontinwite poukont ki fèt ak bati nan peyi Lachin.Li te chanje estati a nan operasyon sèl machin nan pwodiksyon te ki deja egziste Lachin nan, reyalize tout pwosesis la nan pwodiksyon kontinyèl soti nan fèy fre sèk te, epi li bay yon platfòm bon pou reyalize pwodiksyon dijital.Teknoloji kontwòl otomatik yo adopte pou reyalize kontwòl dijital tout pwosesis pwodiksyon an.Atravè seleksyon an ak itilizasyon enèji pwòp, seleksyon an nan materyèl pwosesis pwòp, polisyon ak kontwòl bri, ak amelyorasyon nan pwosesis sanitasyon anviwònman an, pwosesis la pwòp te reyalize.
Ekspè yo ki patisipe nan demonstrasyon an dakò ke liy pwodiksyon sa a te kenbe ak pote pi devan karakteristik ak avantaj nan machin nan pwosesis nan tradisyonèl brase-fri te vèt nou an, e li te rive nan nivo avanse nan liy entènasyonal pwodiksyon an menm jan an sou konsepsyon an jeneral. nivo, ak nivo konsepsyon kèk machin sèl te menm rive nan nivo dirijan entènasyonal la.Nesans liy pwodiksyon an make ke pwodiksyon prensipal fri te vèt nan Lachin te vrèman antre nan epòk pwòpte, automatisation, kontinwite ak dijitalizasyon.Li pral anpil amelyore nivo pwosesis tradisyonèl te vèt fri Lachin nan ak amelyore kapasite ekspòtasyon te Lachin nan touche echanj etranje yo.
