Yo di ke te se bwason ki pi an sante nan mond lan.Moun ki renmen te gen pou yo kontan, e moun ki pa bwè te pral kòmanse bwè l.Sepandan, pou fanatik te ak débutan, gen diferan kalite te ak benefis diferan nan chak youn nan li.Tou depan de ki kalite te ak metòd pwosesis, diferan ti pral pote benefis diferan sou tab la.
Nan total, gen sis kalite ti depann sou pwosesis fèmantasyon li yo.
Yo se:
1. te vèt (san fèrmante)
Pwosesis pwodiksyon: fiksasyon, woule, siye
2. jòn te (tijè-fèrmante),
Pwosesis pwodiksyon: Fiksasyon, pil pou jòn, siye
3. te blan (doutè-fèrmante),
Pwosesis pwodiksyon: vapè ak pre-cheche nan lè a louvri, cheche, torréfaction
4. oolong te (semi-fèrmante),
Pwosesis pwodiksyon: Wighting, limyè woule, final woule, torréfaction
5. nwa te(deep-fermented), ak
Pwosesis pwodiksyon: Whethering, woule, fèmantasyon, torréfaction, re-griye
6. fè nwa te (post-fèrmante).
Pwosesis pwodiksyon: fiksasyon, woule limyè, pèrmantasyon pil, woule final, torréfaction
sit entènèt: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Tan pòs: 18-Sep 2021
